Книга, которую вы держите в руках, объединяет две кухни, овеянные горным альпийским воздухом, - швейцарскую и австрийскую И Австрия, и Швейцария имеют право гордиться не только оззкф своими великолепными горнолыжными курортами, известными на весь мир, но также и изысканной кухней Надо сказать, что жители этих стран - истинные гурманы, ведь их национальная кулинария, безусловно, к этому располагает Фондю и раклетт, васершпатцен и мариленкнедель - эти блюда, составившие своеобразие альпийской кухни, теперь вы сможете приготовить самостоятельно, а забавные картинки, которые мы включили в книгу, непременно порадуют вас Для широкого круга читателей.  Переводчик:Серия: Кухни народов мира на нашем столе.